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Monte Del Vento Primitivo IGP Puglia 2021 – Masseria Torricella

Monte Del Vento Primitivo IGP Puglia 2021 – Masseria Torricella

Il Primitivo rappresenta l’essenza della regione Puglia. È sempre stata riconosciuta per la sua maturazione precoce, da cui deriva il nome “Primitivo”. Questo vitigno generoso richiede un clima mediterraneo, per esprimere appieno la sua sontuosità. Il vino “Monte del Vento” incarna questo concetto con grande intensità e un perfetto equilibrio

Alla vista si presenta di color rosso rubino brillante.
Al naso racconta il suo territorio con le sue note speziate e i suoi ricordi di amarena e prugne, il tutto accompagnato da note di ciliegia e frutti di bosco.
All’assaggio è equilibrato con tannini che riescono ad integrarsi perfettamente alla freschezza e morbidezza del sorso che si chiude con spezie dolci.
Si sposa bene con piatti importanti a base di carne rossa, cacciagione e formaggi stagionati.

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IVA inclusa (22%)
Provenienza: Puglia
Annata: 2021
Vitigni: Primitivo 100%
Gradazione alcolica: 14%
Formato: 0,75l
Temperatura di servizio: 18°
Denominazione: Puglia IGP
Tipologia: Rosso
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Filosofia: Biologici

Disponibile

Masseria Torricella

La storia di Cantina Masseria Torricella ha inizio nel 1946 quando, nel secondo dopoguerra, la vallata chiamata “Canale di Pirro” fu suddivisa da latifondo in piccole parcelle e uno di questi agricoltori fu Francesco Consoli.  Sin da piccoli i fratelli Peppe, Francesco e Massimo trascorrevano le loro domeniche con il nonno Francesco, ma è solo nel 1998 che Peppe, dopo una laurea in Economia e Commercio, rompe gli schemi. Grazie all’amore per la sua terra e all’ spirito imprenditoriale decide di ampliare il progetto, a fine anni novanta acquista nuovi terreni nel “Canale di Pirro” dove pianta nuove viti grazie all’aiuto di suo padre e dei suoi fratelli. Dopo aver capito la potenzialità della sua uva, nel 2003 inizia a collaborare con una cantina di zona per poter vinificare. Nel 2005 acquista Masseria Torricella dove crea un agriturismo ma è solo nel 2020 che realizza il sogno e si apre Cantina Masseria Torricella, un investimento importante per la famiglia che crea la sua cantina e inizia a collaborare con l’enologo Marco Mascellani. Oggi è una realtà consolidata, che racconta il suo territorio con vini biologici veri ed espressivi e con un occhio sempre attento all’innovazione.

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