L’Amarone Classico di Bertani, racconta la storia di un territorio unico, la Valpolicella, da sempre perla dell’enologia in Italia e nel Mondo. Questo vino, negli anni, è riuscito a raccontare la tradizione e diventare il simbolo di questa regione unica. L’Amarone di Bertani è una delle interpretazioni più apprezzate di tutta la denominazione e tra le massime espressioni di tutto il panorama enologico mondiale. Eleganza, morbidezza e struttura sono le caratteristiche maggiormente ricercate e che rendono questo vino indimenticabile.
Ottenuto da un lavoro molto attento e dettagliato, frutto di una lunga tradizione. La parte più importante avviene in vigna, con una selezione dettagliata di grappoli che provengono dai vigneti di Tenuta Novare ad Arbizzano di Negrar che si trova su terreni di natura marmo-calcarea e coltivati con il sistema di allevamento a Guyot. Le uve, Corvina e Rondinella, sono lasciate appassire a lungo, circa 120 giorni, nei fruttai della tenuta. La fermentazione, che avviene lentamente in pieno inverno, riesce a garantire una maturazione lunga, assicurando al vino una longevità sorprendente. Segue una lenta fermentazione in cemento che si protrae per 50 giorni, di cui 20 di maturazione sulle bucce e un affinamento di 6 anni in botti di rovere di Slavonia, con una stabilizzazione in bottiglia di altri 12 mesi. L’Amarone di Bertani, racconta una storia fatta di passione, tradizione e amore per la propria terra. Tutto questo dà alla luce un fuoriclasse dell’enologia italiana!
€91
Disponibile
Nel 1850 inizia la stori di una delle cantine che rappresenta maggiormente l’eccellenza del vino Veneto in Italia e nel Mondo. Tutto inizia quando Gaetano Bertani fa un viaggio in Borgogna dall’amico enologo Jules Guyot per confrontarsi sui segreti della viticoltura e della vinificazione di una regione che già produceva vini famosi in tutto il mondo. Grazie all’esperienza in Francia, nel 1857, i fratelli Bertani fondano una cantina di famiglia nella Valpolicella. Il marchio Bertani rappresenta uno dei punti di riferimento del vino della regione, grazie alla sua filosofia aziendale che è rimasta coerente nel tempo con il suo stile elegante.
Bertani, sin dall’inizio, mette al centro del proprio progetto una profonda conoscenza e un grande rispetto per il territorio. Tutto si è sempre incentrato sulla valorizzazione delle caratteristiche del terroir cercando di metterle in evidenza. La grande dote della cantina Bertani è stata quella di saper selezionare le aree più pregiate e vocate del Veneto. Oggi possiede vitigni nel cuore della Valpolicella Classica, che si estende verso il Lago di Garda; nella Valpolicella Valpantena, una splendida valle prealpina a nord-est di Verona, caratterizzata da terreni composti da pregiate marne calcareo-argillose ricche di minerali ferrosi. Per le uve a bacca bianca, ci spostiamo verso la zona del Soave, nel cuore della Garganega e del Lugana, a sud del Lago di Garda.
Tutto questo, permette a Bertani di proporre una vasta gamma di vini, che coprono tutte le eccellenze del Veronese, dando voce alle differenti sfaccettature di un territorio vocato alla viticoltura da sempre. Nonostante la varietà dei territori, delle uve e delle denominazioni, i vini possiedono una riconoscibilità , figli di una chiara identità . Bertani è rimasto fedele a un’idea di vino legata al rapporto intimo con il luogo di produzione e personalità dei vitigni. La coerenza e il rispetto delle tradizioni ha dato la possibilità alla cantina Bertani di essere apprezzata e riconosciuta da tutti gli appassionati di grandi vini.
