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Amarone Della Valpolicella DOCG Monte Lodoletta 2011 Magnum -Dal Forno Romano

Amarone Della Valpolicella DOCG Monte Lodoletta 2011 Magnum -Dal Forno Romano

L’Amarone “Monte Lodoletta” di Romano Dal Forno non rappresenta solo una delle etichette più importanti e prestigiose della Valpolicella, ma è anche un’eccellenza assoluta nel panorama del vino italiano. Oltre a essere un superbo Amarone, è un grande vino rosso che si distingue per eleganza, complessità e profondità aromatica. Questa etichetta incarna splendidamente la tradizione del territorio, interpretata attraverso una ricerca incessante della massima qualità. Il lungo invecchiamento in barrique conferisce al vino un’armonia e un equilibrio espressivo di straordinaria eleganza e finezza.

Proveniente dalla tenuta di 25 ettari di Romano Dal Forno in Val d’Illasi, questa etichetta di punta è coltivata in un’area collinare a nord-ovest di Verona, nota per le sue uve a bacca rossa. Le terre calcaree e il clima mite influenzato dalle brezze del lago di Garda forniscono un habitat perfetto per vitigni autoctoni come Corvina, Rondinella e Molinara. La cantina, frutto dell’esperienza di quattro generazioni di viticoltori e dell’influenza di Giuseppe Quintarelli, ha adottato un impegno straordinario in vigna per creare vini che siano la perfetta espressione del territorio.

L’Amarone “Monte Lodoletta” è un blend delle tradizionali uve coltivate nella regione: Corvina, Rondinella e Molinara. La vendemmia avviene con una rigorosa selezione in vigna di grappoli maturi e sani. Le uve vengono poi poste in fruttaio per circa 4 mesi per appassire, perdendo acqua e concentrando aromi e zuccheri. Il vino matura per almeno 60 mesi in barrique prima di essere imbottigliato.

Presenta un intenso colore rosso rubino scuro. Al naso rivela un bouquet raffinato con note di frutta rossa matura, ciliegia, prugna, radice di liquirizia, delicate spezie, accenni di cacao amaro e cioccolato. In bocca, si manifesta con un gusto ampio, avvolgente e caloroso, caratterizzato da aromi densi, persistenti e tannini levigati. Il finale è lungo e estremamente armonioso. I vini di Romano Dal Forno costituiscono un punto di riferimento e un faro luminoso per l'intera regione della Valpolicella.
Ottimo in abbinamento a piatti a base di carne come ad esempio delle tagliatelle al ragù di carne, piatti di carne arrosto o in umido. Ottimo anche con selvaggina e formaggi stagionati o erborinati.
James Suckling
95 / 100
Robert M. Parker
96 / 100

889

IVA inclusa (22%)
Da investimento
Provenienza: Veneto
Vitigni: Corvina, Rondinella e Molinara
Gradazione alcolica: 16.5 %
Formato: 1,5l
Temperatura di servizio: 18°-20°C
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
Tipologia: Rosso
Momento per degustarlo: Momenti da ricordare

Disponibile

Dal Forno Romano

La cantina Dal Forno, situata nella Valpolicella, è un’icona del Veneto e dell’Italia, rinomata per le sue interpretazioni prestigiose ed eleganti dell’Amarone. Fondata nei primi anni ’80 da Romano Dal Forno, che ha lavorato con il celebre Giuseppe Quintarelli, la cantina si è affermata come punto di riferimento per il territorio, puntando sulla massima qualità con un approccio produttivo meticoloso. Romano, affiancato dai figli Marco, Luca e Michele, combina moderna tecnologia con tradizionali fondamenti enoici.

I circa 34 ettari di vigneti della cantina si trovano nella Val d’Illasi, a nord-est di Verona, caratterizzata da un clima fresco e soleggiato. Dal Forno ha scommesso su vitigni autoctoni come Corvina, Rondinella, Croatina e, dal 1991, l’Oseleta. La difesa integrata è adottata per la sostenibilità. Rigide selezioni dei grappoli in vigna e in cantina sono seguite da 4 mesi di appassimento in fruttai avanzati per l’Amarone. Le masse subiscono prolungati invecchiamenti in barrique di primo passaggio e successivi affinamenti in bottiglia.

La cantina offre due principali etichette: l’Amarone della Valpolicella ‘Monte Lodoletta’ e il Valpolicella Superiore ‘Monte Lodoletta’. Queste espressioni rappresentano esperienze di qualità monumentale, bilanciando concentrazione, ricchezza, dinamicità ed equilibrio in modo armonioso e raro nella Valpolicella.

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