Il Calabria Rosato IGP “Celeste” 2020, prodotto dalle Cantine Benvenuto, è un vino ottenuto da uve calabresi coltivate in modo biologico dai loro vigneti situati a 350 metri sopra il livello del mare. Queste uve subiscono una macerazione a freddo di 24 ore prima di essere fermentate in serbatoi di acciaio, seguita da un affinamento di 6 mesi in contatto con le fecce nobili. Questo rosato è un autentico riflesso del territorio, con un profumo intenso e un gusto generoso.
€13,90
Disponibile
L’azienda vinicola Benvenuto è stata fondata da Giovanni Benvenuto, originario dell’Abruzzo, che ha trasferito la sua intraprendenza in Calabria, a Francavilla Angitola, per realizzare il suo sogno di creare una cantina vinicola. Ha sfruttato le terre di suo nonno paterno e, grazie al suo impegno costante e alle tecniche agronomiche ed enologiche avanzate, ha ottenuto notorietà per la produzione di vini di alta qualità che riflettono le caratteristiche naturali e culturali del territorio.
Le Cantine Benvenuto pongono una forte enfasi sulla sostenibilità ambientale, concentrando le loro attenzioni sui vigneti autoctoni e adottando pratiche di coltivazione biologica. La raccolta delle uve avviene manualmente in cassette, consentendo di catturare l’essenza autentica del territorio nella produzione dei vini.
L’azienda si dedica in particolare alla coltivazione di uve speciali come lo Zibibbo, il Malvasia, il Greco Nero e il Magliocco, che hanno una lunga storia nella regione calabrese, famosa per i suoi sapori unici e intensi. La cantina Benvenuto si impegna a preservare e valorizzare questa eredità enologica, producendo vini di alta qualità che rappresentano la ricca tradizione vinicola della Calabria.
