Il vino “Finado” rappresenta un eccellente esempio di Pinot Bianco che esprime fedelmente le caratteristiche tradizionali di questa varietà. I profumi al naso sono prevalentemente fruttati e floreali, mentre il colore paglierino tenue con riflessi verdastri rispecchia la tipicità di questo vitigno. La cantina Andriano, situata nell’Alto Adige, merita grande riconoscimento per aver saputo interpretare le peculiarità del Pinot Bianco attraverso un’etichetta dall’assaggio fresco e dinamico, ideale per accompagnare aperitivi variati e piatti a base di pesce e molluschi.

Il Pinot Bianco “Finado” nasce da uve provenienti da vigneti della cantina Andriano, situati su terreni caratterizzati da un sottosuolo rossastro, ricco di stratificazioni di pietra dolomitica bianca. Durante la vendemmia manuale, i grappoli vengono accuratamente selezionati e diraspati, quindi i singoli acini passano alla fase di pressatura. Il mosto ottenuto fermenta in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente, il vino matura per 6 mesi sulle fecce fini, sempre in recipienti di acciaio, prima di essere imbottigliato e messo in commercio.