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Incipit Bianco IGP Puglia 2022 – Masseria Torricella

Incipit Bianco IGP Puglia 2022 – Masseria Torricella

L’incipit è un termine latino che si riferisce alle prime parole o battute di un testo. Nel nostro caso, “Incipit” rappresenta il punto di partenza nel viaggio attraverso i profumi e i sapori della Valle d’Itria. Questo vino bianco si distingue per la sua ricchezza e la piacevolezza aromatica, mantenuta viva da una freschezza vibrante durante l’intero assaggio.

Alla vista ha un color giallo paglierino.
Al naso spiccano note agrumate che incontrano il melone bianco, la camomilla, il fieno e la resina.
All’assaggio è molto fresco con una buona sapidità che incontra un finale aromatico.
Ottimo per l’aperitivo, da gustare con formaggi morbidi, piccoli antipasti a base vegetale e crudo di mare.

10

IVA inclusa (22%)
Provenienza: Puglia
Vitigni: Minutolo 100%
Gradazione alcolica: 12,5%
Formato: 0,75l
Temperatura di servizio: 14°/16°
Denominazione: Puglia IGP
Tipologia: Bianco
Momento per degustarlo: Aperitivo, Occasione informale
Filosofia: Biologici

Esaurito

Masseria Torricella

La storia di Cantina Masseria Torricella ha inizio nel 1946 quando, nel secondo dopoguerra, la vallata chiamata “Canale di Pirro” fu suddivisa da latifondo in piccole parcelle e uno di questi agricoltori fu Francesco Consoli.  Sin da piccoli i fratelli Peppe, Francesco e Massimo trascorrevano le loro domeniche con il nonno Francesco, ma è solo nel 1998 che Peppe, dopo una laurea in Economia e Commercio, rompe gli schemi. Grazie all’amore per la sua terra e all’ spirito imprenditoriale decide di ampliare il progetto, a fine anni novanta acquista nuovi terreni nel “Canale di Pirro” dove pianta nuove viti grazie all’aiuto di suo padre e dei suoi fratelli. Dopo aver capito la potenzialità della sua uva, nel 2003 inizia a collaborare con una cantina di zona per poter vinificare. Nel 2005 acquista Masseria Torricella dove crea un agriturismo ma è solo nel 2020 che realizza il sogno e si apre Cantina Masseria Torricella, un investimento importante per la famiglia che crea la sua cantina e inizia a collaborare con l’enologo Marco Mascellani. Oggi è una realtà consolidata, che racconta il suo territorio con vini biologici veri ed espressivi e con un occhio sempre attento all’innovazione.

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