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Corte del Lupo Bianco 2021 – CĂ  del Bosco

Corte del Lupo Bianco 2021 – CĂ  del Bosco

Il “Corte del Lupo” è il risultato di un’attenta produzione nelle vigne situate nella prestigiosa tenuta della rinomata cantina Ca’ del Bosco. Questo vino nasce da una selezione delle migliori parcelle che hanno storicamente prodotto uve di altissima qualitĂ : 9 vigneti di Chardonnay, piantati circa 30 anni fa ad Erbusco e Cazzago San Martino, e 2 vigne di Pinot Bianco, coltivate per 25 anni nel comune di Passirano. La fusione delle eleganti note fruttate dello Chardonnay con la finezza aromatica del Pinot Bianco dĂ  vita a un vino di straordinaria armonia gustativa. La vendemmia ha luogo verso la fine di agosto, con una selezione manuale in vigna dei migliori grappoli, che vengono attentamente lavati e asciugati prima di procedere alla vinificazione.

 

Alla vista si presenta con una splendida tonalitĂ  di giallo paglierino.
Al naso, si apre con la fruttuositĂ  tipica dello Chardonnay, offrendo un vortice di note eleganti e ben definite.
Al palato, si manifesta con un corpo medio e un equilibrio impeccabile, regalando un sorso fresco che si fonde armoniosamente con gli aromi rilevati al naso.
Questo vino si abbina splendidamente con i risotti alle verdure, si sposa perfettamente con le fritture di zucchini e acciughe, e si rivelerebbe un compagno ideale per una tartare di salmone fresco.

29,50

IVA inclusa (22%)
Provenienza: Lombardia
Vitigni: Chardonnay 80%, Pinot bianco 20%
Gradazione alcolica: 13%
Annata: 2021
Formato: 0,75l
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Denominazione: Curtefranca DOC
Tipologia: Bianco
Momento per degustarlo: Cena tra amici

Disponibile

CĂ  del Bosco

Ca’ del Bosco è un rinomato produttore di spumanti di alta qualitĂ  nella regione della Franciacorta, un simbolo dell’eccellenza italiana e uno status symbol per molte generazioni. La sua storia ha inizio negli anni ’60 quando Annamaria Clementi acquista una piccola casa di campagna chiamata “Ca’ del bosc” a Erbusco. Suo figlio Maurizio Zanella, ispirato da un viaggio in Champagne, decide di trasformare quella casa nel bosco di castagni in una delle cantine piĂą moderne e avanzate della Franciacorta.

La storia di Ca’ del Bosco è la realizzazione di un sogno che è stato costruito con impegno e una costante ricerca della qualitĂ . L’azienda ha espanso il suo patrimonio viticolo in otto comuni diversi della Franciacorta, adattando i vigneti alle caratteristiche dei terreni. La sostenibilitĂ  è stata una prioritĂ , con la conversione biologica di alcune aree.

In cantina, è possibile trovare anche una zona dedicata all’arte e alla scultura, un progetto voluto da Maurizio Zanella, convinto che l’unione tra enologia e ricerca artistica potesse creare una connessione magica e fonte di ispirazione.

Gli spumanti di Ca’ del Bosco sono noti per la loro personalitĂ  esuberante e distintiva, caratterizzati dalla pienezza del frutto, aromi profondi e un dosaggio sapiente. La gamma include il celebre “CuvĂ©e Prestige”, le riserve dedicate ad Annamaria Clementi, spumanti millesimati e vini fermi di grande eleganza, come lo Chardonnay. Questa produzione rappresenta il miracolo enologico italiano noto come Franciacorta Ca’ del Bosco.

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