Il “Corte del Lupo” è il risultato di un’attenta produzione nelle vigne situate nella prestigiosa tenuta della rinomata cantina Ca’ del Bosco. Questo vino nasce da una selezione delle migliori parcelle che hanno storicamente prodotto uve di altissima qualitĂ : 9 vigneti di Chardonnay, piantati circa 30 anni fa ad Erbusco e Cazzago San Martino, e 2 vigne di Pinot Bianco, coltivate per 25 anni nel comune di Passirano. La fusione delle eleganti note fruttate dello Chardonnay con la finezza aromatica del Pinot Bianco dĂ vita a un vino di straordinaria armonia gustativa. La vendemmia ha luogo verso la fine di agosto, con una selezione manuale in vigna dei migliori grappoli, che vengono attentamente lavati e asciugati prima di procedere alla vinificazione.
€30,50
Disponibile
Ca’ del Bosco è un rinomato produttore di spumanti di alta qualitĂ nella regione della Franciacorta, un simbolo dell’eccellenza italiana e uno status symbol per molte generazioni. La sua storia ha inizio negli anni ’60 quando Annamaria Clementi acquista una piccola casa di campagna chiamata “Ca’ del bosc” a Erbusco. Suo figlio Maurizio Zanella, ispirato da un viaggio in Champagne, decide di trasformare quella casa nel bosco di castagni in una delle cantine piĂą moderne e avanzate della Franciacorta.
La storia di Ca’ del Bosco è la realizzazione di un sogno che è stato costruito con impegno e una costante ricerca della qualitĂ . L’azienda ha espanso il suo patrimonio viticolo in otto comuni diversi della Franciacorta, adattando i vigneti alle caratteristiche dei terreni. La sostenibilità è stata una prioritĂ , con la conversione biologica di alcune aree.
In cantina, è possibile trovare anche una zona dedicata all’arte e alla scultura, un progetto voluto da Maurizio Zanella, convinto che l’unione tra enologia e ricerca artistica potesse creare una connessione magica e fonte di ispirazione.
Gli spumanti di Ca’ del Bosco sono noti per la loro personalitĂ esuberante e distintiva, caratterizzati dalla pienezza del frutto, aromi profondi e un dosaggio sapiente. La gamma include il celebre “CuvĂ©e Prestige”, le riserve dedicate ad Annamaria Clementi, spumanti millesimati e vini fermi di grande eleganza, come lo Chardonnay. Questa produzione rappresenta il miracolo enologico italiano noto come Franciacorta Ca’ del Bosco.
