Il Barolo Bussia di Aldo Conterno è l’espressione più variegata, fedele ed emozionale di uno dei Cru più famosi del Barolo, la Bussia. Cuore pulsante dell’emisfero barolista di Monforte d’Alba, questo Cru fa da cornice alla cantina Poderi Aldo Conterno. Giunti alla quinta generazione di viticoltori, la famiglia Conterno vinifica per l’espressione territoriale. La cantina Conterno si pone come mezzo espressivo delle Langhe. Le fondamenta della cantina si basano sul rispetto per il territorio e per le tradizioni. Conterno è un nome sinonimo di eleganza e garanzia di elevatissima qualità nella Langa vinicola.
Il Barolo Bussia ha origine da diversi vigneti appartenenti all’omonimo Cru, nei pressi di Monforte d’Alba. La vendemmia si svolge a metà ottobre, manualmente, così da consentire una selezione dei grappoli. Una volta trasportati in cantina, questi vengono pressati ed avviati alla lunga macerazione a contatto con le bucce durante la quale completa la fermentazione alcolica. Dalle vasche di acciaio inox, il vino viene spostato in botti grandi di rovere, nelle quali matura per 26 mesi. L’ultimo periodo di affinamento avviene in bottiglia.
€85
Disponibile
Poderi Aldo Conterno è una delle realtà viticole più rinomate e apprezzate delle Langhe, terra che ha valorizzato con i suoi eleganti Barolo. La cantina si trova a Monforte d’Alba, in località Bussia, dove la famiglia Conterno coltiva dall’800. Aldo Conterno, dopo un’esperienza di 5 anni in Californi, e dopo aver lavorato con il padre Giacomo e il fratello Giovanni, nella cantina di famiglia, avvia la sua proprietà nel 1969. Oggi la cantina è gestita dai suoi figli, Franco, Stefano e Giacomo, che grazie alla storicità della loro famiglia, continuano a tracciare il percorso dei loro antenati.
I vigneti sono distribuiti su 25 ettari, esclusivamente di Nebbiolo. Le piante sono situate tra i 350 e i 400 metri di altitudine e poggiano su terreni, principalmente, composti da marne argillose e calcarea e strati di sabbia. Il principio fondante della famiglia Conterno è quello di esprimere la vera identità del territorio, tutelando l’ecosistema. Infatti, non vengono usati concimi e diserbanti, mentre nei trattamenti fitosanitari vengono usati solo rame e zolfo. Le rese basse di uva per ettaro consentono di raccogliere acini al perfetto stato di maturazione e con una straordinaria concentrazione di sostanze fenoliche. La vendemmia viene fatta, esclusivamente, a mano, seguita da una cernita dei grappoli, e l’approccio enologico è tradizionale. Durante la vendemmia, non vengono eseguite operazioni di chiarifica o filtrazione.
La cantina Poderi Aldo Conterno ha dei cru prestigiosi e di grande vocazione, Romirasco, Cicala e Colonello, tutti all’interno della Menzione Geografica Aggiuntiva di Bussi in Monforte d’Alba. Da questi vigneti nascono, i prestigiosi Baroli di Aldo Conterno. Maggiore attenzione la nesceti la riserva “Granbussia”, prodotta solo nelle annate eccezionali con una selezione delle migliori uve dei vigneti della Bussia.
