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Ferrari Maximum Blanc de Blanc Trento DOC (Astucciato)

Ferrari Maximum Blanc de Blanc Trento DOC (Astucciato)

Il Ferrari Maximum Blanc De Blanc incarna alla perfezione la purezza dell’uva chardonnay, raccolta manualmente nella prima metà del mese di settembre, dopo la vinificazione si ha una seconda fermentazione in bottiglia, rimanendo a contatto con i lieviti per almeno tre anni. Una bollicina di pregio emblema di: mineralità, freschezza ed equilibrio di profumi.

Il colore è giallo paglierino intenso, dal perlage fine e abbastanza persistente.
Al naso è intenso e persistente, si percepiscono note fruttate, ma anche floreali e di nocciola, oltre a sentori di crosta di pane.
In bocca è morbido e armonioso, con forti note fruttate e piacevoli note di lievito.
Ottimo a tutto pasto, Ferrari consiglia di abbinare il suo Maximum Blanc De Blanc con una mozzarella di bufala o con una insalata di polpo.
Un Metodo Classico perfetto per imparare a riconoscere lo stile elegante della casa Ferrari, ideale per tutte le occasioni.

21

IVA inclusa (22%)
Provenienza: Trentino
Vitigni: Chardonnay 100%
Gradazione alcolica: 12,5%
Formato: 0,75l
Temperatura di servizio: 6°/8°
Denominazione: Trento DOC
Tipologia: Spumante
Momento per degustarlo: Aperitivo, Occasione informale

Disponibile

Ferrari

Rimanendo fedele per tutta la vita ad una rigorosa e continua ricerca della qualità e dell’eleganza, Giulio è stato un grande e leggendario pioniere del Metodo Classicoe ha contribuito a rendere popolare lo Chardonnay in Italia.La collezione di spumanti Trento DOC Ferrari, caratterizzata da uno stile unico e inimitabile , è composta da uve Chardonnay e Pinot Nero che provengono in parte dai vigneti di proprietà dell’azienda, ma soprattutto da una vasta rete di fornitori selezionati, che si estende su circa 800 ettari di vigneti sparsi sulle colline trentine. Una rigorosa selezione delle uve, volta a mantenere l’elevato standard qualitativo della vasta produzione, porta la famiglia Lunelli a scartare ogni anno circa il 20% delle uve raccolte. La scelta di convertire i vigneti all’agricoltura biologica rappresenta un ulteriore passo di fedeltà e coerenza ai principi del fondatore e sta contribuendo in modo significativo alla promozione di una viticoltura sostenibile di montagna.Spumante Trento DOC e Ferrari sono due cose legate indissolubilmente: l’unione tra un territorio particolarmente vocato come il Trentino e il lavoro della famiglia Lunelli ha dato vita a bottiglie di assoluto valore che hanno fatto la storia del territorio. Oggi vengono prodotte circa 15 diverse etichette, suddivise in 5 collezioni di alto profilo che rispecchiano in modo impeccabile i criteri di eleganza, finezza e qualità 

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