La maison Louis Roederer realizza un’etichetta per mettere in evidenza la sua storia e la sua tradizione e fa nascere lo Champagne Brut “Collection 244”. Questo, fa parte delle nuove collezioni di Champagne del famoso marchio, improntate a una più marcata valorizzazione delle caratteristiche del terroir. Il numero nel nome indica le vendemmie che si sono susseguite dalla data di fondazione tra i filari del domaine. Il nome Collection indica la sua esclusività derivata dall’essere la vera sintesi delle vigne coltivate nei luoghi più vocati e del prezioso patrimonio di vini di riserva. Questo Champagne nasce da un assemblaggio di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier, proveniente da vigne situate in zone diverse. I tre vitigni vengono vinificati in bianco separatamente e in modod parcellare. I grappoli vengono pressati delicatamente e il mosto fiore fermenta in acciaio a temperatura controllata. Dopo alcuni mesi di affinamento, c’è l’assemblaggio aggiungendo circa un 45% di vini di riserva, questo dona complessità alla cuvée. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia con il Metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di almeno 48 mesi prima del dégorgement. Il Brut “Collection 244” di Louis Roederer è uno Champagne non millesimato di grande eleganza, che ben rappresenta lo stile classico e raffinato della Maison.
€75
Disponibile
Louise Roederer è una delle più prestigiose e storiche Maison di Champagne al mondo, un nome che risuona una poesia grazie alla produzione di eccellenze di valore, come il Cristal, il Re degli Champagne, portabandiera di qualità e lusso. La Maison nasce nel 1776 a Reims da Louis Roederer, riesce nei secoli a diventare sempre più iconica ed inimitabile, affrontando con forza anche i periodi bui delle due guerre mondiali. Dopo oltre due secoli e mezzo di storia gli Champagne Roederer sono rimasti un simbolo d’eccellenza e la maison, ancora seguita dalla famiglia, distinguendosi dal panorama degli Champagne.
I vigneti della famiglia Roederer si estendono per 240 ettari nella Vallée de la Marne e comprendono esclusivamente Grands e Premiers Crus, per un totale di 410 appezzamenti. Consapevoli dei cambiamenti climatici a cui stiamo andando in contro e con la coscienza e che grandi etichette possano nascere solo dalla terra e dalla cura del vigneto, la maison si sta avvicinando sempre di più ai principi dell’agricoltura biodinamica, approfondendo lo studio delle biodiversità e preservando l’originalità di ogni appezzamento. Assemblaggi equilibrati in cantina e lunghi tempi di riposo e maturazione sono le fondamenta per l’eccellenza degli champagne Roderer. L’attuale chef de cave Jean-Baptiste Lécaillon ha contribuito, negli ultimi anni, a valorizzare al massimo le potenzialità di questa cantina, dando vita ad etichette millesimate destinate a fare la storia degli champagne.
La Maison Louis Roederer è nota, inoltre, per aver creato, il leggendario Cristal, un’etichetta in bottiglia di vetro trasparente a fondo piatto che contiene, la riproposizione della cuvée creata appositamente per lo Zar Alessandro II nel 1876. Da quella data gli Champagne di Roderer sono simbolo di lusso ed eleganza, piazzandosi ai vertici dell’enologia mondiale d’eccellenza.
