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Bollinger Special Cuvée 007 Limited Edition – Astucciato

Bollinger Special Cuvée 007 Limited Edition – Astucciato

La “Special Cuvée” di Bollinger, si distingue per la sua freschezza, unita a delicate note calde e tostate tipiche dei migliori Champagne. Questa creazione rappresenta perfettamente la combinazione di una piccola quantità di vino d’annata con una maggioranza di vini di riserva. Il risultato è uno Champagne Brut delizioso, che incarna l’esperienza e l’attenzione artigianale della maison francese.

Vista è giallo dorato con un perlage molto fine
Al naso risulta molto complesso, con sentori di agrumi, fiori bianchi, frutta secca e un finale speziato
All’assaggio risulta complesso e persistente con sapori di frutta a bacca bianca e un finale speziato.
L’abbinamento ideale è con pesce e crostacei. In alternativa può essere degustato come aperitivo con prosciutto crudo.
Champagne Bollinger ha creato questa edizione speciale, chiamata Champagne Brut Special Cuvée "007 Limited Edition", per celebrare la sua lunga collaborazione con i film di James Bond. La cuvée è prodotta con uve Pinot Noir, Chardonnay e Meunier dai migliori cru. I vini vengono vinificati separatamente e poi assemblati con una percentuale di vini di riserva di annate precedenti. La fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con oltre 36 mesi di affinamento sui lieviti. L'edizione "007 Limited Edition" è vestita con un design ispirato a James Bond, diventando un punto di riferimento per gli appassionati.
Robert M. Parker
91 / 100
Wine Spectator
92 / 100

80,50

IVA inclusa (22%)
Provenienza: Francia
Vitigni: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunie
Gradazione alcolica: 12%
Formato: 0,75l
Temperatura di servizio: 8°/10°
Denominazione: Champagne AOC
Tipologia: Champagne
Momento per degustarlo: Aperitivo

Esaurito

Bollinger

Nel corso degli anni, Bollinger ha costruito i suoi vigneti nel cuore dei migliori cru della Champagne. I 179 ettari di vigneti di Champagne Bollinger sono costituiti per l’85% da Grand e Premier crus e sono coltivati ​​dai nostri team di coltivatori in 7 vigneti separati
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