Bollinger

Francia

Specialità:

Champagne

“Lo bevo quando sono felice e quando sono triste. A volte lo bevo quando sono solo. Quando sono in compagnia lo considero obbligatorio. Ci gioco volentieri se non ho fame e lo bevo quando Lo sono. Altrimenti non lo tocco mai, a meno che non abbia sete.”
Madame Elisabeth Bollinger, al London Daily Mail, 17 ottobre 1961

Curiosità produttore

Dal 1829, Champagne Bollinger produce grandi vini dallo stile potente, raffinato e complesso, esprimendo gli aromi del frutto in tutte le sue dimensioni.

Questo gusto davvero unico è il risultato di una particolare affinità per l’eleganza del pinot nero, un’eccellenza senza compromessi, un vigneto eccezionale e una tradizione artigianale tramandata di generazione in generazione con la massima cura dal 1829.

Nel corso degli anni, Bollinger ha costruito i suoi vigneti nel cuore dei migliori cru della Champagne. I 179 ettari di vigneti di Champagne Bollinger sono costituiti per l’85% da Grand e Premier crus e sono coltivati dai nostri team di coltivatori in 7 vigneti separati