Domaine de Ladoucette incarna l’eccellenza senza tempo del Pouilly-Fumé, trasformando il Sauvignon Blanc in un’icona mondiale grazie a tradizione, innovazione e un terroir unico nel cuore della Valle della Loira.
Il Domaine de Ladoucette, simbolo della Valle della Loira, ha fatto del Sauvignon Blanc il suo vessillo nel mondo, con vini come il celebre Pouilly-Fumé ‘Baron de L’, considerato uno dei migliori al mondo. La sua storia affonda le radici nel 1787, quando la famiglia Comte Lafond acquisì i migliori vigneti di Pouilly-Fumé, rilevando lo Château du Nozet dalla figlia illegittima di Luigi XV.
Oggi, guidato dalla stessa visione, il domaine conta 165 ettari coltivati con attenzione alla qualità e alla sostenibilità. I vigneti di Pouilly-Fumé e Sancerre beneficiano di suoli argillosi-calcarei ricchi di selce e di un clima fresco e temperato dal fiume Loira, ideale per esaltare la freschezza e la finezza del Sauvignon Blanc.
In cantina, ogni fase è mirata a preservare i profumi e la purezza del vino, con fermentazioni in acciaio a basse temperature. Vini come il ‘Baron de L’, prodotto solo nelle annate eccezionali, testimoniano la dedizione del Domaine verso l’eccellenza.
Con cantine prestigiose come Comtesse Lafond, Regnard e Albert Pic, il Domaine de Ladoucette rappresenta una delle massime espressioni del savoir-faire enologico francese.
